Descripción
 
Uno de los principales responsables de las enfermedades es el exceso de toxinas acumuladas en el organismo, factor asociado al estilo de vida actual. El avance y progreso de la sociedad viene de la mano de la contaminación a todos los niveles: agua, aire, alimentos, tierra, etc.
 
Las toxinas provienen de diferentes fuentes, la principal y la que se puede controlar de forma más consciente es la alimentación. Por este medio generalmente, se obtiene más de lo que el cuerpo tiene capacidad de expulsar de forma natural. Si el almacenamiento de toxinas se mantiene durante un espacio de tiempo prolongado se producen inevitablemente las enfermedades.
 
Los alimentos más adecuados para limpiar, equilibrar y desintoxicar el organismo son los antioxidantes y nutrientes presentes en vegetales de hoja verde y las frutas. Para que estos se asimilen de forma adecuada el cuerpo debe tener las proteínas que apoyan el transporte y la absorción de los nutrientes que ayudarán a limpiar y nutrir el cuerpo.